Uşak'ın önemli meslek odalarından biri olan Aşçılar ve Lokantacılar Esnaf ve Sanatkarlar Odası, ilimizdeki restoran, lokanta, kebapçı, köfteci, çiğ köfteci, şarküteri ve diğer yiyecek-içecek işletmelerinin çatı kuruluşu olarak faaliyet gösteriyor. Seçim sürecinde iki aday da esnafın sorunlarına çözüm üretme konusunda kararlı olduklarını ifade etti. Düğün salonunda gerçekleştirilen seçimde yüksek bir katılım sağlandı. açılan sandıklardan 269 oy alan mevcut başkan Şeref Parlas Güven Tazeleyerek tam gaz tekrar başkan seçilirken, Ahmet Varol ise 38 oy aldı. Dört dönemdir Uşak Aşçılar ve Lokantacılar Esnaf ve Sanatkarlar Odası başkanlığı görevini yürüten Şeref Parlas ise yaptığı konuşmada tecrübesini öne çıkardı. "Beni bütün esnaf tanıyor. Yıllardır bu işin içindeyim. Çıraklıktan yetişmiş bir aşçı ustasıyım" diyen Parlas, esnafla aynı dili konuştuğunu vurguladı.
Parlas, "Dört dönemdir sizlerin temsilcisi olarak buradayım. Neler yaptım? Vizyon ve misyonla hep yola çıktık. Nedir vizyon ve misyon? Öncelikle Avrupa projeleri. İkinci olarak esnafın derdiyle dertlendik" dedi. Mevcut başkan, pandemi döneminde bile esnafın yanında olduğunu, gece gündüz telefonunun açık kaldığını ve her zaman ulaşılabilir olduğunu ifade etti. Şeref Parlas konuşmasında, "Geceleri uyumadık, yerine göre herkese emek tarifiyle, alın teriyle birlikte 24 saat telefonum açık oldu. Pandemi döneminde de diğer zamanlarda da her zaman açık oldu. Ben sizlerin alın terini biliyorum çünkü sizlerden biriyim" diyerek esnafla arasındaki bağı vurguladı.
Odanın çatısı altında kasaplar, çiğ köfteciler, şarküteriler, restoranlar, kebapçılar ve lokantacılar gibi farklı meslek gruplarının bulunduğunu hatırlatan Parlas, "Bizler şimdiye kadar karnımız doyarak devam ediyoruz. Herkesin derdine derman olmaya çalışıyoruz" ifadelerini kullandı…