Erasmus+ Yetişkin Eğitimi küçük ölçekli ortaklıklar projesi, • Avrupa Birliği ve Romanya Ulusal Ajansı tarafından destekleniyor FER-RHEU Projesinin Genel Amacı: Romatizma hastalarının probiyotik açısından zengin geleneksel fermente gıdaları evde üretme becerilerini geliştirerek ve anti-inflamatuar diyetlerde kullanımını teşvik ederek sağlıklarını ve yaşam kalitelerini desteklemek, aynı zamanda geleneksel fermente gıdaların kültürel miras değerini modern sağlık uygulamalarıyla bütünleştirerek ve sürdürülebilir bir sağlık yaklaşımı geliştirmek. Projenin Özel Amaçları: 1-Romatizma hastalarının, bakım verenlerin ve ailelerin genel sağlıklarını ve yaşam kalitelerini, geleneksel fermente gıdaları evde üretme bilgi ve becerilerini geliştirerek ve geleneksel fermente gıdaları diyetlerine dahil etmeye teşvik ederek desteklemek. 2-Yetişkin eğitmenlerin evde geleneksel fermente gıda yapımı ve sağlık üzerindeki etkileri konusunda kapasitelerini artırmak. 3-Geleneksel fermente gıdaların kültürel miras değerini modern sağlık uygulamalarıyla bütünleştirerek tanıtmak ve toplumsal farkındalığı artırmak. Ortaklık Yapısı: Koordinatör kuruluş: -ASOCIATIA PACIENTILOR CU REUMATISM DIN BANAT "AREBA", Romanya Ortak kuruluşlar: -UŞAK AŞCILAR VE LOKANTACILAR ESNAF VE SANATKAR ODASI,

Türkiye -CIFP HOSTELERIA LHII,

İspanya FER-RHEU projesinin hedef grupları: 1- Romatizmal Hastalar 2- Romatizmal hastaların bakıcıları ve aile üyeleri 3- Ortak Ülkelerden Yetişkin Eğitmenler 4- Sağlık Profesyonelleri ve Diyetisyenler 5- Gıda Sektörü Profesyonelleri FER-RHEU Projesi Faaliyetleri: 1- Ortak Ülkelerde Geleneksel Fermente Gıdaların Araştırılması ve Envanterinin Oluşturulması. 2- Evyapımı Geleneksel Fermente Gıdalar ve Romatizma Hastaları İçin Sağlık Faydaları Konulu Eğitim Müfredatı ve Modüllerinin Geliştirilmesi. 3- İspanya'da Romatizma Hastaları İçin Evyapımı Geleneksel Fermente Gıdalar ve Sağlık Faydaları Konulu Yetişkin Eğitmen Eğitim Programının Düzenlenmesi. 4- Romanya'da Romatizma Hastaları İçin Evyapımı Geleneksel Fermente Gıdalar ve Sağlık Faydaları Konulu Eğitim Çalıştayı Düzenlenmesi. 5- Romatizma Hastaları İçin Evyapımı Geleneksel Fermente Gıdalarla Sağlıklı Yaşam Rehberinin Oluşturulması. 6- Her Ortak Ülkede "Evyapımı Geleneksel Fermente Gıdaların Yeniden Keşfi ve Modern Sağlık Uygulamalarıyla Bütünleştirilmesi" Konulu Sektörler Arası Çalıştayın Düzenlenmesi. 7- "Ev Yapımı Geleneksel Fermente Gıdalarla Romatizma Hastalarının Sağlığının Güçlendirilmesi" Belgesel filminin Yapımı. Projenin Beklenen Sonuçları: 1-Hedef gruplar için geleneksel fermente gıdaların evde yapımı ve sağlık üzerindeki faydaları konusunda bilgi ve becerilerin geliştirilmesi. 2-Romatizmal hastaların beslenmelerine geleneksel fermente gıdaları dahil etmeleri teşvik edilerek sağlık ve genel yaşam kalitelerinin artırılmasına destek olunması. 3-Yetişkin eğitmenlerin evde geleneksel fermente gıdaların yapımı ve sağlık yararları konusunda eğitim verme kapasitelerinin artırılması. 4-Geleneksel fermente gıdaların sağlıkla bütünleşmiş kültürel mirasının korunması ve yaygınlaştırılması ve toplumsal farkındalığın güçlendirilmesi.